Chef de Rang H/F - Axia Intérim

AXIA Intérim Mulhouse recrute pour l'un de ses clients, traiteur organisant de nombreuses réceptions chez ses clients, un Chef de rang H/F.

Vous aimez la diversité des événements et savez organiser un service de qualité dans des lieux variés ?
Mettez votre expérience au service de réceptions privées et professionnelles.

Vos missions :

- Préparer et organiser les prestations : matériel, mise en place des espaces de réception et dressage des tables.
- Coordonner le service sur les lieux des événements, en lien avec la cuisine et les équipes présentes.
- Encadrer les serveurs, répartir les tâches et accompagner les équipes tout au long de la prestation.
- Accueillir les invités et veiller à leur satisfaction.
- Superviser et participer au service des cocktails, buffets et repas à table.
- Être l'interlocuteur du client sur place et veiller au respect du déroulement prévu.
- Faire preuve de réactivité face aux imprévus et aux contraintes propres à chaque lieu.
- Organiser le rangement et la récupération du matériel en fin de réception.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil :

Vous possédez une expérience confirmée chez un traiteur ou dans le service événementiel, notamment lors de mariages, cocktails, séminaires ou réceptions d'entreprise.

Vous avez déjà coordonné des prestations à l'extérieur et encadré une équipe de service. Vous savez adapter votre organisation au lieu, au nombre de convives et au format de la réception.

Autonome, organisé(e) et réactif(ve), vous faites preuve d'un excellent relationnel, de discrétion et d'une présentation soignée. Vous appréciez le travail en équipe et le contact avec les clients.

Disponibilité requise pour des horaires variables, notamment en soirée, les week-ends et les jours fériés, selon les événements.
Expérience :
Envie de participer à la réussite de chaque réception ? Envoyez-nous votre candidature !