Adjoint Chef de Service Sécurité et Qualité Sanitaires de l'Alimentation H/F - Service Public

Le Service sécurité et qualité sanitaires de l'alimentation est un service de la DDETSPP de Haute-Corse, département rural caractérisé par des filières de production à forte valeur identitaire. L'agriculture a une grande importance en matière d'aménagement du territoire, de liens sociaux et culturels.
Les interventions du service portent à la fois sur respect de la réglementation relative à l'hygiène alimentaire. L'effectif du service est composé de 14 agents, 4 de catégorie A, 10 de catégorie B.

A pour mission de veiller au respect de la réglementation et à l'application de mesures préventives et/ou correctives mises en place par les professionnels, dans un objectif de protection de la santé publique dans le domaine de l'hygiène et la sécurité des aliments.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Activités principales:
- Management et pilotage du service en l'absence du chef de service
- Pilotage du SVI de l'abattoir de Ponte Leccia
- Certification des exportations et agréments export
- Pilotage et suivi des missions SSA déléguées pour le département de la Haute-Corse

Activité annexes:
- InStruction et gestion des dossiers liés à la fête de l'Aïd al Adha
- Gestion des dossiers et habilitation des vétérinaires

Partenaires institutionnels:
- Direction des abattoirs, vétérinaires habilités, délégataire SSA

Spécificités du poste / Contraintes:
- Disponibilité en cas de crise

CHAMP RELATIONNEL :
Placé sous l'autorité hiérarchique du chef de service sécurité et qualité sanitaires de l'alimentation, il travaillera en équipe avec les agents du service.
Relation avec les collègues des services SQSA et SPAV, les usagers, professionnels, organisations et associations professionnelles.

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
Mettre en oeuvre les techniques d'inspection
Maîtrise de la réglementation
Maîtrise des outils informatiques des logiciels métiers
Connaissances juridiques générales
Mobilisable pour toute autre tâche en cas de nécessité (situation dégradée, crise...)

SAVOIR-FAIRE :
Aptitude aux relations humaines et au travail en équipe
Capacité d'adaptation, réactivité, disponibilité
Savoir rédiger
Faire preuve de pédagogie, de fermeté et de diplomatie
Confidentialité et indépendance