Inspecteur en Sécurité Sanitaire des Aliments H/F - Service Public

La DDETSPP de la Lozère regroupe actuellement une cinquantaine agents répartis sur 3 sites (siège à Mende et 2 abattoirs). Le service sécurité sanitaire de l'alimentation-CCRF (20 agents) regroupe les missions ayant trait à la sécurité sanitaire des aliments, la sécurité des produits industriels et la protection économique de consommateurs.

Sous l'autorité du chef de service SSA-CCRF, l'inspecteur sera en charge de l'inspection des produits laitiers, domaine partagé avec une inspectrice également personne ressource nationale «lait et produits laitiers», et de l'inspection des établissements de restauration collective.
Il participera aux suppléances dans le service, y compris des remplacements ponctuels en abattoirs.
Il assistera le vétérinaire officiel dans la préparation des certificats export + contrôle des carnets de route.


DESCRIPTION DES MISSIONS :
Réalisation d' inspections sur la base d'une programmation établie, de visites d'agrément communautaire, établissement de certificats pour l'export (avec le VO) et la vérification des carnets de route, participation aux prélèvements PSPC, aux enquêtes TIAC, à la gestion des alertes sanitaires, etc.
Qualité (relevés de température, suivi du matériel)
Missions susceptibles d'évoluer en fonction de la nécessaire continuité des missions de service public.


CHAMP RELATIONNEL :
Sous l'autorité hiérarchique du chef de service SSA-CCRF
Relations fonctionnelles avec les agents du pôle Protection des Populations
Relations externes: Chambre agri, professionnels des filières, laboratoires, abattoirs...

SAVOIRS :
- connaissances réglementaires et techniques en lien avec la SSA et la certification export
- maîtrise des applications métiers(RESYTAL, TRACE NT, EXPADON, SEVES...)
- droit administratif et pénal


SAVOIR-FAIRE :
- Aptitude au travail d'équipe et en réseau
- Savoir mener une inspection
- Rigueur et sens de l'organisation
- Facilité d'adaptation, réactivité