Agent Polyvalent de Restauration Scolaire - Mairie de Montech H/F - Communes

L'agent est chargé de la mise en place du self, du nettoyage des zones, de l'aide à la préparation des repas, du transport des
repas, du service, de la plonge et du nettoyage est locaux et du self.

- Mise en place et nettoyage de la salle ;
- Aide à la préparation des repas ;
- Nettoyage des zones ;
- Plonge vaisselle / batterie ;
- Transport des repas ;
- Réception des livraisons ;
- Autocontrôle de nettoyage.

- CAP de cuisine ;
- Formation HACCP ;
- Expérience en restauration collective et cuisine centrale.
- Être à l'écoute et respecter les consignes du supérieur hiérarchique ;
- Avoir le sens de l'organisation, de la rigueur, de l'autonomie ;
- Avoir le sens de l'initiative ;
- Savoir travailler en équipe ;
- Techniques culinaires classiques et techniques adaptées à la restauration collective ;
- Être en possession du permis B ;
- Savoir respecter un plan de nettoyage ;
- Savoir respecter les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du PMS (plan de maitrise sanitaire) ;
- Port des EPI obligatoires fournis par la collectivité.