Pâtissier - Pâtissière H/F - France Travail

Une pâtisserie traditionnelle, recherche un(e) pâtissier(e) passionné(e) pour renforcer son équipe de production. Nous privilégions le savoir-faire authentique et la qualité des produits.

Sous la supervision du responsable de production, vous assurerez la confection des produits de la gamme :
Réalisation des bases (pâtes, crèmes, biscuits) dans le respect de nos recettes.
Montage, finition et décoration des pâtisseries.
Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Entretien et nettoyage du poste de travail.

PROFIL RECHERCHÉ
Formation : CAP ou BEP Pâtisserie exigé.
Expérience : Débutants acceptés. Nous recherchons avant tout de la motivation, de la rigueur et un goût prononcé pour le travail bien fait.
Qualités requises : Ponctualité, capacité à travailler en autonomie et esprit d'équipe.
CONDITIONS DE TRAVAIL ET HORAIRES
Le poste est organisé selon un rythme de production matinal avec un roulement d'horaires :
Horaires en roulement :
Soit 04h00 - 11h30
Soit 05h00 - 12h30
Jours de repos : Le mercredi et le dimanche.
À noter : La présence est requise un dimanche par mois.
Au regard des horaires, la mobilité est impérative.
Prise de poste pour le 1/02/2027.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie