Cuisinier H/F - Institut de Reeducation Elise Rivet
- Lyon - 69
- CDI
- Institut de Reeducation Elise Rivet
Les missions du poste
Le Prado Éducation, institution Lyonnaise historique, regroupe 35 établissement et services sur 4 domaines d'action : la protection de l'enfance, l'enfance en situation de handicap, la protection judiciaire de la jeunesse et l'insertion par l'activité économique sur différents types d'établissements comme l'internat, le semi internat, l'accueil de jour et le milieu ouvert.
Le Prado accompagne chaque année plus de 2 300 enfants, jeunes, familles et adultes.
L'association se distingue par ses valeurs : éducation inconditionnelle, insertion et autonomie, pouvoir d'agir, inspiration chrétienne et laïcité, et circulation de la parole.
Découvrez le Prado en vidéo : https://www.le-prado.fr.#video-gallery.
Pour en savoir plus sur le Prado, nous vous invitons à consulter notre site : www.le-prado.fr ou notre page Linkedin.
DESCRIPTION DE L'ETABLISSEMENT :
L'Institut Thérapeutique Éducatif et Pédagogique (ITEP) Elise Rivet à LYON 5e offre un accueil spécialisé aux enfants et adolescents, filles ou garçons, âgés de 4 à 20 ans qui présentent des troubles du comportement et des apprentissages perturbant leur scolarisation classique. L'accompagnement de l'ITEP se décline en 3 volets de prise en charge :
- 1. Educatif
- 2. Thérapeutique
- 3. Pédagogique
MISSIONS PRINCIPALES :
Responsable de la fabrication de 50 repas par jour en respectant toutes les normes d'hygiène. L'élaboration des menus, les commandes et les contrôles à réception sont de votre responsabilité. En collaboration avec l'aide cuisinière, vous participez au nettoyage et à la désinfection de la cuisine et à la plonge si besoin. Les horaires sont continus du lundi au vendredi, pas de travail le soir ni le week-end. Dans le cadre de votre fonction vous pouvez être amené à accueillir des stagiaires et/ou animer des activités éducatives cuisine.
VOTRE PROFIL :
Capacité à travailler en équipe, être rigoureux dans l'application des règles d'hygiène, qualité relationnelle envers les jeunes accueillis et l'équipe pluridisciplinaire.
Débutant(e) accepté(e).
Permis B obligatoire
Le Prado accompagne chaque année plus de 2 300 enfants, jeunes, familles et adultes.
L'association se distingue par ses valeurs : éducation inconditionnelle, insertion et autonomie, pouvoir d'agir, inspiration chrétienne et laïcité, et circulation de la parole.
Découvrez le Prado en vidéo : https://www.le-prado.fr.#video-gallery.
Pour en savoir plus sur le Prado, nous vous invitons à consulter notre site : www.le-prado.fr ou notre page Linkedin.
DESCRIPTION DE L'ETABLISSEMENT :
L'Institut Thérapeutique Éducatif et Pédagogique (ITEP) Elise Rivet à LYON 5e offre un accueil spécialisé aux enfants et adolescents, filles ou garçons, âgés de 4 à 20 ans qui présentent des troubles du comportement et des apprentissages perturbant leur scolarisation classique. L'accompagnement de l'ITEP se décline en 3 volets de prise en charge :
- 1. Educatif
- 2. Thérapeutique
- 3. Pédagogique
MISSIONS PRINCIPALES :
Responsable de la fabrication de 50 repas par jour en respectant toutes les normes d'hygiène. L'élaboration des menus, les commandes et les contrôles à réception sont de votre responsabilité. En collaboration avec l'aide cuisinière, vous participez au nettoyage et à la désinfection de la cuisine et à la plonge si besoin. Les horaires sont continus du lundi au vendredi, pas de travail le soir ni le week-end. Dans le cadre de votre fonction vous pouvez être amené à accueillir des stagiaires et/ou animer des activités éducatives cuisine.
VOTRE PROFIL :
Capacité à travailler en équipe, être rigoureux dans l'application des règles d'hygiène, qualité relationnelle envers les jeunes accueillis et l'équipe pluridisciplinaire.
Débutant(e) accepté(e).
Permis B obligatoire
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour enfants handicapés
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour enfants handicapés