Boulangers - Boulangères en CDI H/F - Epilogue

EPILOGUE fabrique et commercialise des produits de boulangerie, de pâtisserie, de chocolaterie, . La signature de la Maison est la qualité des produits sélectionnés et le tout fait maison avec le respect des produits, des procédés, rigueur, créativité. Le tout dans la bonne humeur.

Grâce à ses produits de qualité artisanale, à son équipe dynamique et impliquée, notre Maison poursuit son développement avec succès et recherche pour l'accompagner dans sa croissance 2 Boulangers / Boulangères.

Sous la supervision du gérant vous aurez en charge la gestion de la production, vos missions seront :

- Contrôler la livraison, la réception des commandes (procédure de qualité) et le stockage ;

- Respecter et faire respecter les fiches techniques ;

- Motiver, encadrer, former et faire évoluer les compétences de votre équipe

- Utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire ;

- Respecter et faire respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité, droit du travail ) ;

- Exécution des plans de nettoyage

Votre profil : Boulanger H/F de formation, vous êtes passionné(e) par votre métier. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome, soigneux(se).

Type de contrat : 35h CDI, minimum 3 ans d'expériences requises (hors apprentissage).

La rémunération sera évaluée en fonction du profil, la qualification et de l'expérience. Elle sera accompagnée de primes.

2 jours de repos.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 950,00€ à 2 500,00€ brut par mois

Avantages : Réductions tarifaires

Horaires :

Heures supplémentaires
Travail de nuit
Travail en journée

Rémunération supplémentaire :

Heures supplémentaires majorées
Primes

69230 Saint-Genis-Laval: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

CAP / BEP (Requis)

Expérience:

Boulangerie-pâtisserie: 3 ans (Requis)
Boulanger h/f ou similaire: 3 ans (Requis)

Langue: Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Experience: 3 An(s) - souhaité

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie