Agent d'Entretien et de Restauration en Résidence Autonomie H/F - Centres communaux d'Action Sociale

Au sein de notre Résidence Autonomie, véritable lieu de vie et d'échanges pour les personnes âgées autonomes, le CCAS de Sainte-Foy -Lès-Lyon recrute un agent de service et de restauration. Vous assurerez le service des repas et le maintien de la propreté des espaces communs, contribuant directement au confort et à la sécurité de nos résidents.

Sous l'autorité du directeur de la Résidence autonomie pour personnes âgées, vous contribuez à la qualité de vie des résidents au quotidien en effectuant les missions suivantes:

1. Assurer le service de restauration conformément à la réglementation en vigueur:
Réceptionner les marchandises;
Préparer et dresser les tables et les entrées;
Assurer la remise en température des plats dans le respect des règles d'hygiène alimentaire;
Participer à la gestion des places des résidents au restaurant.
Accueillir les résidents et effectuer le service à table;
Procéder à la plonge, nettoyer et ranger la salle de restauration et de la cuisine;
Assurer le suivi et la transmission des commandes auprès des prestataires de restauration;


2. Assurer l'entretien des locaux des communs de la Résidence:
Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux communs de la résidence;
Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces de vie;
Utiliser les produits et matériels d'entretien conformément aux consignes de sécurité;
Participer ponctuellement au grand ménage des appartements entre deux locations;
Contrôler l'approvisionnement de son poste de travail en produits et matériels d'entretien;
Sortir les containers à ordures de manière occasionnelle;

3. Assurer des missions ponctuelles:
Préparer les goûters et le cas échéant, procéder au service dans le cadre des animations;
Assurer l'accueil des stagiaires dont la formation correspond à votre qualification;
Apporter une aide aux résidents (course, pharmacie, accompagnement aux rdv médicaux) sur demande de la Directrice ou de l'infirmière;
Savoir accueillir et détecter les personnes en difficulté et les orienter vers le personnel compétent.
Répondre aux alertes du système de téléalarme porté par les résidents et en informer l'équipe médicale.

Connaissances des règles d'hygiène alimentaire et de la méthode HACCP.
Maîtrise des techniques de nettoyage et des règles de sécurité.
Capacité à respecter les procédures.
D'une aisance relationnelle avec les personnes âgées.
Bienveillance, écoute et patience.
Sens du service et discrétion professionnelle.
Rigueur, méthode et sens de l'organisation.
Polyvalence et capacité d'adaptation.
Bon esprit d'équipe.