Responsable de Salle H/F - Bouillon Bougnat

Description du poste :

À propos du poste
Nous recherchons un ou une Responsable de Salle dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations quotidiennes, d'assurer la qualité du service et de gérer votre équipe en toute équité et bienveillance en collaboration avec le Responsable de Cuisine et le gérant.

Vous avez à coeur la satisfaction client et souhaitez contribuer au succès de notre établissement en garantissant un environnement de travail motivant, professionnel et respectueux.

Responsabilités

Gérer l'organisation et la gestion quotidienne du service en salle.
Assurer un excellent service client en répondant aux attentes et en résolvant rapidement les éventuels problèmes.
Gérer la gestion financière, y compris la gestion des caisses et le contrôle des coûts.
Encadrer, former et motiver l'équipe pour maintenir un haut niveau de performance.
Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
Superviser la gestion des stocks, la commande des fournitures et le suivi des inventaires.
Mettre en place des stratégies pour optimiser la satisfaction client et fidéliser la clientèle.
Profil recherché

Expérience significative en gestion de salle, avec une expertise en gestion d'équipe.
Capacité à gérer efficacement les opérations quotidiennes tout en maintenant une ambiance positive au sein de l'équipe.
Leadership naturel, sens du service, organisation irréprochable et excellente communication.
Expérience préalable dans un environnement similaire.
Capacité à travailler sous pression tout en restant professionnel(le) et orienté(e) résultats. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, doté(e)s d'un esprit d'initiative et prêt(e)s à relever les défis liés à la gestion d'un établissement dynamique.
Travail 9 services par semaine, repos les dimanche, lundi toute la journée ainsi que le Mardi soir.

Expérience en gestion de Salle confirmée obligatoire.

Salaire : 2800€ brut

Prime de fidélité après 1an : 2000€/an

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.