Chef de Partie Chaud H/F - Mick-Elly
- Grasse - 06
- CDI
- Mick-Elly
Les missions du poste
Mick'elly est un restaurant pizzeria réputé pour sa cuisine traditionnelle, offrant une expérience conviviale, familiale et accueillante depuis plus de 30 ans.
Nous recherchons un(e) chef de partie chaud pour étoffer notre équipe avec une grande capacité d'adaptation.
Travail du mardi au samedi , midi et soir. Fermé le dimanche et le lundi.
Responsabilités:
Préparer des plats et desserts selon les fiches techniques établies.
Assurer la qualité et la présentation des plats.
Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à leur fraîcheur.
Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client optimale.
Profil recherché:
Expérience préalable en cuisine dans un environnement de restauration.
Connaissance des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un niveau de qualité.
Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues.
Sens de l'organisation et bel esprit d'équipe.
Nous recherchons un(e) chef de partie chaud pour étoffer notre équipe avec une grande capacité d'adaptation.
Travail du mardi au samedi , midi et soir. Fermé le dimanche et le lundi.
Responsabilités:
Préparer des plats et desserts selon les fiches techniques établies.
Assurer la qualité et la présentation des plats.
Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à leur fraîcheur.
Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client optimale.
Profil recherché:
Expérience préalable en cuisine dans un environnement de restauration.
Connaissance des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un niveau de qualité.
Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues.
Sens de l'organisation et bel esprit d'équipe.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.