Chef de Partie H/F - SES INTERIM Maisons Alfort

SES INTERIM est une des plus anciennes société de travail temporaire, créée en 1965 à St Maur des Fossés dans le Val de Marne, qui a pour devise « l'humain d'abord ».

Nous croyons au partenariat, à l'écoute et à la communication entre professionnels.

Nous évaluons chaque candidat au plus juste de ses compétences afin de lui permettre de remplir parfaitement les missions qui lui seront confiées

L'HUMAIN AU COEUR DE L'INTERIM

Le service du soir ne laisse pas de place à l'approximation.

Vous intervenez en mission d'intérim dans la cuisine d'un hôtel à Lisses, près d'Évry, de 15h à 22h30. L'urgence du poste demande de tenir le rythme et de livrer des assiettes régulières.

Vos missions au quotidien sont les suivantes :

- Préparer les mises en place de votre poste.
- Réaliser les cuissons et envoyer les plats du soir.
- Contrôler la qualité des assiettes avant envoi.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
- Maintenir un poste propre et organisé pendant le service.

Vous tenez un poste chaud sans perdre votre cadence.

Nous cherchons une personne qui sait servir un service du soir avec méthode et constance.

- Vous avez une première expérience en cuisine, idéalement en hôtellerie.
- Vous gérez un poste en autonomie pendant le service.
- Vous respectez les consignes, les cuissons et les règles d'hygiène.
- Vous êtes fiable sur les horaires de 15h à 22h30.
- Vous gardez votre sang-froid pendant le coup de feu.