Ouvrier Pâtissier H/F - Maison Zurcher

nous recherchons un pâtissier/e sachant être autonome sur toutes les productions classiques du métier:
fabrications des biscuits pour entremet
montage des entremets
fabrications en autonomie de la fournée du matin en petit gâteaux (éclair ,baba, tartelette, et décorations des entremets)
divers fonçage, tarte, quiche ,flan ect
cuisson des viennoiseries

Experience: 4 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Pâtisserie