Chef de Cuisine H/F - France Travail

Vous aimez cuisiner avec passion, travailler dans une bonne ambiance et faire partie d'une équipe où l'entraide et la convivialité sont essentielles ? Nous recherchons notre futur(e) cuisinier(ère) pour rejoindre une équipe à taille humaine, où chacun a sa place, où l'on aime travailler sérieusement et où le plaisir de faire plaisir aux clients se partage chaque jour ! Si vous avez envie de vous investir dans une belle aventure humaine, de partager votre savoir-faire et de rejoindre une équipe qui travaille main dans la main, alors nous avons hâte de vous rencontrer !

Vos missions au quotidien :

Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect de la carte et des standards de qualité de l'établissement.
Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, mise en place et préparation des ingrédients.
Participer à l'élaboration et à la présentation des assiettes avec soin et régularité.
Garantir la fraîcheur des produits et le respect des règles de conservation.
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.
Participer à la bonne organisation de la cuisine et au travail collectif pendant les services.
Elaborer le menu de la semaine, le menu du week-end sur une cuisine traditionnelle et type bistro.
Réaliser les commandes de marchandises et gérer les stocks.
Contribuer à maintenir une ambiance professionnelle, positive et solidaire au sein de l'équipe.

Le profil que nous recherchons :

Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et dynamique.
Vous avez le sens de l'organisation et savez gérer les priorités pendant les services.
Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'autonomie.
Une première expérience en cuisine est souhaitée.
Vous êtes attentif(ve) à la qualité des produits, à la propreté et à la satisfaction des clients.
Vous avez envie de vous investir durablement dans un établissement.

Les conditions du poste :

Contrat : CDI
Temps de travail : 39 heures par semaine
Organisation : établissement ouvert en continu, avec des services organisés selon les besoins de l'activité, moyenne de 40 à 50 couverts
Jours de fermeture : lundi, mercredi soir et dimanche soir
Prise de poste : à convenir ensemble
Rémunération : selon profil et expérience

Pourquoi nous rejoindre ?
Nous souhaitons accueillir une personne qui aime son métier, qui a envie de s'impliquer et qui souhaite évoluer au sein d'une équipe engagée. Nous accordons de l'importance à la qualité du travail, à l'entraide et à une bonne ambiance au quotidien.

Que vous soyez un cuisinier confirmé ou un professionnel souhaitant s'investir dans un nouveau projet, votre motivation et votre sérieux seront des atouts essentiels.

Envie de rejoindre l'aventure ?
Vous vous reconnaissez dans cette annonce et souhaitez relever un nouveau défi professionnel ? Envoyez-nous votre candidature ou contactez-nous en message privé pour échanger sur le poste et découvrir notre établissement.

Au plaisir de vous rencontrer et de faire connaissance !

Experience: 4 An(s)

Compétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Fiches techniques de préparations culinaires,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.