Cuisinier H/F - Hôpital Villiers-Saint-Denis
Les missions du poste
📌 Informations pratiques
- Lieu de travail : Villiers-Saint-Denis (02310)
- Contrat : CDD
- Horaires : 39 heures par semaine du lundi au vendredi : 07h00-15h00 au self du personnel
- Expérience : 2 ans minimum
- Prise de poste : dès que possible
- Rémunération : selon convention collective FEHAP 1951
📩 Candidature
Vous souhaitez rejoindre notre équipe et contribuer à la qualité de la restauration au sein de notre établissement ?
Adressez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) à : ****@****.**
Rejoignez nos équipes !
La Renaissance Sanitaire de Villiers-Saint-Denis, établissement hospitalier engagé dans la prise en charge et l'accompagnement des patients, recrute un(e) cuisinier(ère) pour sa cuisine centrale.
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service de la santé et contribuer au bien-être des patients grâce à une alimentation de qualité ? Rejoignez notre équipe de restauration
🍴 Vos missions
Au sein de notre cuisine centrale, vous participez à la préparation des repas destinés aux patients et/ou aux professionnels de l'établissement.
À ce titre, vos principales missions seront :
- Préparer et cuisiner les plats dans le respect des menus établis.
- Participer à la production des repas en restauration collective, en tenant compte des volumes et des besoins spécifiques.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Appliquer les procédures de traçabilité, de conservation et de maîtrise des températures.
- Contribuer à la qualité gustative et nutritionnelle des préparations.
- Veiller à l'entretien du matériel et au nettoyage de votre poste de travail.
- Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de restauration.
Le profil recherché
👨🍳 Votre profil
- Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine ou disposez d'une expérience en tant que cuisinier(ère).
- Une expérience en restauration collective, idéalement en milieu hospitalier ou médico-social, serait appréciée.
- Vous maîtrisez ou souhaitez approfondir les règles d'hygiène alimentaire.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
- Vous êtes sensible à la qualité des repas et à l'importance de l'alimentation dans le parcours de soins des patients.
