Chef de Partie H/F - les Viviers Restaurant
Chef de Partie H/F
les Viviers Restaurant · Angoulins - 17 · CDD
Les missions du poste
Dimitri et le Chef Cyril ainsi que toute leur équipe vous invitent pour un voyage entre Terre et Mer à bord de la barque de pêche traditionnelle emblématique de la Provence Méditerranéenne le POINTU, une table d'hôtes pour une découverte culinaire de produits frais et faits maison.Venez savourer avec vos proches nos poissons grillés, homards, poulpes ainsi que tous nos différents produits autour mer dans notre cadre calme et idyllique au cSur des Marais du Chay et proche de la plage.
Poste peu desservi en transports en commun, et logé seulement si proche de la Rochelle.
Votre mission :
- Vous élaborez de façon autonome les entrées principalement et les desserts (petite carte)
- Vous serez chargé(e) de la mise en place de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Vous êtes polyvalent(e)
Horaires en coupures, services du midi et du soir.
Repos le lundi et mardi
Ce recrutement est ouvert et accessible à une personne issue de la restauration et qui souhaiterait évoluer en cuisine.
Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'23 décembre.
Poste peu desservi en transports en commun, et logé seulement si proche de la Rochelle.
Votre mission :
- Vous élaborez de façon autonome les entrées principalement et les desserts (petite carte)
- Vous serez chargé(e) de la mise en place de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Vous êtes polyvalent(e)
Horaires en coupures, services du midi et du soir.
Repos le lundi et mardi
Ce recrutement est ouvert et accessible à une personne issue de la restauration et qui souhaiterait évoluer en cuisine.
Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'23 décembre.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - En restauration
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).