Chef Gérant - Cheffe Gérante de Restaurant de Collectivité H/F - Sud est Restauration s E R
Chef Gérant - Cheffe Gérante de Restaurant de Collectivité H/F
Sud est Restauration s E R · Aix-les-Bains - 73 · CDI
Les missions du poste
SER recrute 1 chef(fe) gérant(e) de collectivité pour un foyer handicapés de 40 lits.
Equipe de 4 salariés.
Poste CDI 35 heures.
Poste à pourvoir immédiatement.
Horaires de travail de 7h00 à 14h45 du lundi au vendredi .
Eventuellement 3 à 4 Week end de travaillés par année
Les requis : Très bon cuisinant ,maitrise HACCP ,management et bon gestionnaire de cuisine.
Avantages société: 13ème mois après 1 an ancienneté, avantage en nature repas, mutuelle ,comité d'entreprise, linge de travail fourni et blanchi, participation aux bénéfices.
Primes PAC et PSM de 72€
Envoyer CV et lettre de motivation
Profil souhaité Expérience 2 ans dans un poste similaire.
Type d'emploi : Temps plein, CDI à pourvoir de suite.
Salaire : 2600€ /mois + primes PAC et PSM de 72€
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
