Chef - Cheffe de Partie H/F - Societe Nouvelle du Moulin de Moissac

Vos Missions
En tant que Chef de Partie H/F:

Vous serez responsable de la préparation des plats dans votre partie.
Vous encadrerez l'équipe de commis de cuisine et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous participerez à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
Vous devrez respecter les fiches techniques et les standards de qualité définis par l'établissement.

Vos atouts:
Bon relationnel
Adaptabilité, polyvalence
Rigueur et autonomie
Discrétion et courtoisie

Profil recherché
Diplôme en cuisine (CAP, BEP, etc.).
Expérience professionnelle significative en tant que commis de cuisine ou chef de partie.
Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à encadrer.
Aptitude à gérer le stress et à travailler dans des conditions de rythme soutenu.
Créativité et passion pour la cuisine.

Conditions de travail
Type de contrat : CDI
Rémunération : à définir selon profil
Horaires de travail : A définir avec l'entreprise
2 jours et demi de repos
Avantages : mutuelle, repas fournis
Modalités de candidature
Envoyez votre CV et lettre de motivation
POSTULEZ DES MAINTENANT !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire