Cuisinier·ère H/F - Societe de L'hotel de L'avenue
Cuisinier·ère H/F
Societe de L'hotel de L'avenue · Dax - 40 · CDD
Les missions du poste
Lou Caçairot est le restaurant de l'hôtel des Thermes de l'avenue, 98 chambres, comprenant également un établissement thermal et un spa. Il possède une salle de 120 couverts ouvert 7/7. La clientèle est variée : curiste, clientèle affaire en semaine et loisir le week-end. Nous travaillons une restauration traditionnelle faîte maison, du petit déjeuner au dîner.
Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour un remplacement d'un mois minimum.
Vous maitrisez l'ensemble des différentes tâches de votre métier : suivi des livraisons, préparation des entrées, plats et desserts, cuisson, conservation, nettoyage des locaux.
Vous avez déjà une expérience sur un poste identique. Vous maitrisez les règles d'hygiène afin de respecter les normes en vigueur. Vous êtes organisé et savez optimiser votre temps de travail.
Vous aimez le travail en équipe et souhaitez vous investir pleinement. Vous êtes rigoureux. Vous vous adaptez facilement et savez vous intégrer rapidement au sein d'une équipe déjà constituée.
Contrat de remplacement à pourvoir immédiatement.
Temps de travail : 35h.
Salaire : 2 093 euros brut + avantage en nature nourriture + indemnité de fin de contrat.
Deux jours de repos hebdomadaire.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Techniques de pâtisserie,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des plats à base de produits locaux,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Techniques de pâtisserie,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des plats à base de produits locaux,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
