Chef de Rayon Poissonnerie H/F - Changoy Conseil

a la recherche de Talents cachés

Un rayon poissonnerie à piloter, une équipe à guider, des gestes précis à tenir : est-ce le poste que vous cherchez ?

Dans un hypermarché de 4 000 m² près d'Albertville, vous gérez le rayon au quotidien, en lien avec l'équipe, les clients et les fournisseurs.

Le rythme suit les arrivages, les pics de fréquentation et les priorités du magasin.

Vous tenez le rayon propre, lisible et attractif, tout en gardant un oeil sur les ventes et la marge.

Le magasin peut proposer un logement, et un entretien en visioconférence est prévu avec le cabinet.

Vous travaillez en présentiel, au contact du terrain, avec une vraie autonomie de gestion.

Vos missions s'articulent autour du rayon, de l'équipe et de la qualité de service.

- Organiser l'activité du rayon et suivre les ventes jour après jour, sans relâche.
- Encadrer l'équipe, répartir les tâches et garder le cap au quotidien.
- Préparer les arrivages, contrôler la traçabilité et limiter les ruptures en continu.
- Vérifier la fraîcheur, l'hygiène et le respect des règles alimentaires chaque jour.
- Mettre en valeur les produits et soigner la présentation du linéaire sur la coupe.
- Conseiller les clients et répondre aux demandes sur les produits de la mer.
- Suivre les stocks, passer les commandes et surveiller les marges avec rigueur.

Ce poste convient à une personne qui garde le rythme, sait décider vite et reste attentive au terrain.

Vous apportez une tenue solide au rayon et vous savez encadrer sans perdre le lien avec l'équipe.

- Vous avez une expérience en poissonnerie, idéalement en grande distribution.
- Vous savez organiser un rayon, passer commande et suivre les stocks sans perdre le fil.
- Vous encadrez une équipe avec méthode, calme et clarté.
- Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous conseillez les clients avec précision et sens du service.
- Vous êtes rigoureux, autonome et à l'aise dans l'opérationnel, y compris dans l'urgence.