Chef de Rang - Serveur H/F - Restaurant L Etincelle
Chef de Rang - Serveur H/F
Restaurant L Etincelle · Marseille 16e - 13 · CDI
Les missions du poste
Partie 1 - Missions
Au sein d'un restaurant convivial et exigeant, vous intervenez en salle avec un rôle clé dans la qualité de l'expérience client. Véritable relais entre la cuisine, le bar et la clientèle, vous assurez un service fluide, attentif et soigné tout au long du service.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie
- Présenter la carte, conseiller sur les plats, boissons et accords possibles
- Prendre les commandes avec précision et assurer leur transmission en cuisine
- Effectuer le service à table dans le respect des standards établis
- Veiller au bon déroulement du service et anticiper les besoins des clients
- Gérer l'organisation de votre rang afin d'assurer rapidité, efficacité et qualité
- Assurer le suivi des tables jusqu'à l'encaissement si nécessaire
- Maintenir un espace de travail propre, ordonné et conforme aux règles d'hygiène
- Participer à la mise en place avant service et au rangement après service
- Travailler en coordination avec l'équipe de salle et de cuisine pour garantir une excellente expérience client
Partie 2 - Compétences attendues
Le candidat idéal dispose des compétences suivantes :
- Expérience confirmée ou solide bases en service en salle
- Très bon sens du contact client et présentation irréprochable
- Maîtrise des techniques de service à table
- Capacité à travailler rapidement tout en gardant rigueur et discrétion
- Excellente mémoire, réactivité et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe développé et bonne communication avec les différents collaborateurs
- Gestion sereine des pics d'activité et résistance au stress
- Bon niveau d'autonomie dans la prise en charge d'un rang
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Goût pour le service bien fait, sens du détail et souci constant de satisfaction client
Nous recherchons une personne impliquée, fiable et capable de contribuer activement à la qualité du service au quotidien dans le cadre d'un contrat CDI.
