Demi-Chef de Rang H/F - Automobile Club de France
Les missions du poste
Là où tout a commencé.
Premier Automobile Club au monde fondé en 1895, « l'Auto » incarne une institution pionnière qui s'établit dans le somptueux écrin du 6 et 8 place de la Concorde dès 1896.
Un cadre majestueux de 15000 m² pour offrir aux Membres du Club, le confort et des installations exceptionnelles vouées au Cercle qui n'a jamais cessé de jouer un rôle précurseur et fondamental dans l'univers de l'automobile.
Découvrez un lieu d'exception.
A l'initiative de Louis XV, la place de la Concorde fût créée par l'architecte Jacques Ange Gabriel qui lui a donné sa forme et décida de construire deux palais aux façades monumentales séparés par la rue Royale.
Le palais situé entre l'hôtel de Crillon et l'Hôtel de Coislin, écrin de sculptures délicates et de boiseries ciselées, devint « l'A.C.F. » avec la plus grande partie de la façade historique ouverte sur l'une des plus belles places du monde.
Vous intégrez une brigade jeune, professionnelle et bienveillante, et évoluez dans un environnement prestigieux offrant des conditions de travail structurées et valorisantes.
Vos Missions
Sous la responsabilité du Chef de Rang, vous contribuez activement au bon déroulement du service en salle, notamment en :
- Participant au nettoyage et à la mise en ordre des salles de restauration
- Veillant au rangement et à l'entretien du matériel
- Assurant la mise en place des tables dans le respect des standards de l'A.C.F.
- Offrant un accueil attentif et personnalisé aux Membres et à leurs invités
- Participant au service en salle, avec rigueur, élégance et sens du détail
Le profil recherché
Savoir-faire
- Formation ou expérience en restauration traditionnelle ou gastronomique
- Bonne maîtrise des techniques de service en salle
- Connaissance des standards de mise en place et de service
- Sens de l'organisation et du travail soigné
Savoir-être
- Excellente présentation et aisance relationnelle
- Discrétion, courtoisie et professionnalisme
- Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe
- Respect de la hiérarchie et des valeurs de la Maison
