Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F - L'instant Gayar

Vous disposez des compétences du métier de boulanger -boulangère et êtes en capacité de réaliser les tâches suivantes :
-pétrir la pâte, peser et façonner les pains;
-assurer le suivi de la fermentation des produits et de la cuisson;
-fabriquer et présenter des pains et des viennoiseries;
-participer à l'approvisionnement au stockage et au contrôle qualité des matières premières;
Vous faites preuve de rigueur et de ponctualité dans votre travail;
Vous aimez travailler de vos mains; et avez le goût de l'effort;
Vous avez le sens du commerce.

Experience: 5 An(s) - Boulangerie viennoiserie

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Pâtisserie