Technicien Laboratoire H/F - Michael Page

Notre client est un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire française, spécialisé dans la transformation et la distribution de produits carnés. Ancré en Bretagne, le groupe s'appuie sur plusieurs sites de production et de logistique ainsi que sur des équipements industriels modernes pour approvisionner quotidiennement un vaste réseau de distribution à l'échelle nationale.
Au sein d'un laboratoire certifié et d'une équipe d'une quinzaine de technicien(ne)s, vous assurez la réalisation des analyses microbiologiques nécessaires au contrôle qualité des produits.

À ce titre, vos principales missions sont :

* Réceptionner, enregistrer et identifier les échantillons à analyser
* Réaliser les pesées et préparations d'échantillons
* Effectuer les ensemencements microbiologiques selon les protocoles établis
* Assurer le suivi et la traçabilité des analyses
* Respecter les procédures qualité, d'hygiène et de sécurité du laboratoire
* Participer à l'entretien du matériel et des équipements
* Interpréter et enregistrer les résultats d'analyses

Après votre période de formation, vous pourrez également :

* Réaliser des analyses par PCR
* Effectuer la lecture et la validation des résultats
* Participer à l'amélioration continue des méthodes et des procédures du laboratoire

* Travail en équipe alternée
* Une semaine de 7h00 à 14h00
* Une semaine de 14h00 à 21h00
* Travail occasionnel le week-end selon les besoins du service

* Bac +2 à Bac +3 en analyses biologiques, microbiologie, biotechnologies, bioanalyses ou domaine équivalent
* Expérience en laboratoire, idéalement en agroalimentaire, est appréciée
* Maîtrise des outils informatiques courants
* Connaissance des bonnes pratiques de laboratoire et des règles d'hygiène