Chef - Cheffe de Rang H/F - Auberge du Forgeron

Poste : Nous recherchons un Chef de Rang expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un restaurant gastronomique. Votre expérience en milieu gastronomique et votre aisance dans ce type d'établissement seront des atouts majeurs pour ce poste. Vous seconderez le directeur et travaillerez en étroite collaboration avec lui.

Missions principales :

Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie.
Conseiller les clients sur les plats et les vins avec expertise.
Assurer un service fluide et attentif, en respectant les standards de qualité du restaurant.
Superviser et coordonner le travail des commis de salle.
Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour garantir une expérience client exceptionnelle.
Gérer les éventuelles réclamations avec diplomatie et efficacité.
Seconder le directeur dans la gestion quotidienne du restaurant.
Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que Chef de Rang dans un restaurant gastronomique.
Aisance et expérience avérées dans un environnement gastronomique.
Excellente présentation et élocution.
Connaissance approfondie des techniques de service et des règles d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les situations stressantes.
Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.
Capacité à seconder le directeur et à prendre des initiatives.

Conditions :

Horaires : Temps plein, avec repos le dimanche soir, le lundi et le mardi.
Salaire : Selon expérience

Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle