Responsable Rayon Fruits et Légumes - Saint-Brieuc H/F - Alphea Conseil

Avec une couverture internationale, le Cabinet de conseil en recrutement et Stratégie Alphéa Conseil est un acteur incontournable de la distribution spécialisée, retail, ingénierie, agroalimentaire. Nous développons nos prestations via 3 offres de services : Alphéa Conseil : Prestation dédiée au recrutement de cadres opérationnels et profils middle management, Alphéa Executive : Prestation dédiée a l'accompagnement et à l'approche directe de cadres dirigeants, Alphea'Cademy : Centre de formations certifié Qualiopi (développement commercial, recrutement, management, communication…), et accompagnement personnalisé de vos équipes. Réseau international, nos experts ont tous été opérationnels au sein d'entreprises internationales leader dans leurs secteurs d'activités. Nos valeurs historiques : Proximité - Exigence - Expertise métier - Satisfaction client

Vous êtes passionné par les produits frais, vous aimez le commerce et vous souhaitez mettre vos compétences en gestion et en management au service de la performance d'un rayon ?

Dans le cadre de nos recrutements dans le secteur de la grande distribution alimentaire, notre cabinet Alphéa Conseil recrute un Responsable fruits et légumes H/F souhaitant valoriser son expertise produit, ses compétences commerciales et son expérience en management.

Vous êtes à la fois un référent produit, un manager de proximité et un acteur de la performance commerciale.

Vos missions principales

1. Assurer le pilotage quotidien du rayon fruits et légumes, en garantissant son bon fonctionnement et sa performance.
2. Organiser et superviser les activités de mise en rayon, de réapprovisionnement et de présentation des produits.
3. Garantir la fraîcheur, la qualité et l'attractivité des marchandises proposées aux clients.
4. Encadrer, accompagner et mobiliser une équipe autour des objectifs du rayon.
5. Organiser les plannings, les priorités et la répartition des missions en fonction des besoins de l'activité.
6. Superviser la réception des marchandises et veiller au respect des critères de qualité.
7. Assurer le suivi des commandes et des approvisionnements en tenant compte des ventes, des saisons et des besoins du magasin.
8. Participer à la sélection des produits et à l'adaptation de l'offre commerciale.
9. Veiller à la bonne gestion des stocks et à la rotation des marchandises.
10. Optimiser les volumes commandés afin de limiter la démarque et préserver la rentabilité.
11. Mettre en place des opérations promotionnelles et des animations commerciales.
12. Garantir une présentation attractive du rayon, avec des implantations adaptées aux saisons et aux temps forts commerciaux.
13. Suivre et analyser les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge, démarque et évolution des ventes.
14. Identifier les axes d'amélioration et proposer des actions concrètes pour développer les résultats.
15. Accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences et favoriser leur autonomie.

Processus de recrutement

1. Un premier échange avec notre cabinet de recrutement.
2. Un entretien avec l'entreprise cliente.

Une réponse vous sera apportée à chaque étape du processus.

Vous êtes issu du secteur de la grande distribution alimentaire et vous disposez d'une expérience significative dans la gestion ou l'exploitation d'un rayon fruits et légumes, idéalement complétée par une formation en commerce ou en distribution.

Vous aimez sélectionner les produits, organiser les approvisionnements, analyser les chiffres et garantir un rayon attractif, tout en accordant une attention particulière à la qualité et à la fraîcheur des marchandises.

Vous êtes reconnu pour votre organisation, votre autonomie, votre sens du commerce et votre capacité à manager une équipe, et vous savez adapter vos priorités aux contraintes du terrain.

Vous souhaitez aujourd'hui prendre de nouvelles responsabilités ou poursuivre votre évolution professionnelle dans un environnement où votre expertise produit et vos compétences managériales font la différence.

Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière dans les fruits et légumes et mettre votre expérience au service d'un rayon stratégique ?

Postulez en ligne pour échanger avec notre cabinet sur votre projet professionnel.