Poissonnier H/F - Work 2000 Valence

Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous

Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA.

Aujourd'hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l'entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familial, agile et proche du terrain, qui privilégie l'autonomie et la réactivité !

Certifiée ISO 9001, Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d'action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs.

Un environnement où l'humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.

Au sein du rayon poissonnerie, vous assurez la préparation, la présentation et la vente des produits de la mer, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions :

• Réceptionner, contrôler et assurer le stockage des poissons, crustacés et coquillages.
• Préparer les produits : écaillage, vidage, filetage, découpe et préparation des commandes.
• Mettre en place et valoriser l'étal afin de garantir une présentation attractive des produits.
• Conseiller et servir les clients en fonction de leurs besoins.
• Assurer la fraîcheur et la traçabilité des produits.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et la chaîne du froid.
• Nettoyer et entretenir le poste de travail, les outils et le matériel.
• Participer à la gestion des stocks et à la limitation des pertes.

Profil recherché : Vous êtes rigoureux(se), dynamique, organisé(e) et appréciez le travail en équipe. Vous avez le sens du service client et veillez à la qualité et à la fraîcheur des produits proposés.

• Formation : CAP Poissonnier ou formation équivalente souhaitée.
• Expérience : Une première expérience en poissonnerie est appréciée. Les débutants motivés sont également les bienvenus.
• Compétences techniques : Maîtrise des techniques de préparation, de filetage et de découpe du poisson, connaissance des produits de la mer et respect des règles d'hygiène et de la chaîne du froid.
• Qualités personnelles : Dynamisme, rigueur, organisation, esprit d'équipe et sens du service client.
• Disponibilité : Capacité à travailler en horaires variables, notamment tôt le matin, les week-ends et les jours fériés selon les besoins du poste.