Cuisinier - Commis de Cuisine H/F - La Table de Jeanne / La Bella vita
Cuisinier - Commis de Cuisine H/F
La Table de Jeanne / La Bella vita · Berck - 62 · CDD
Les missions du poste
Située sur l'Esplanade Parmentier à Berck, La Table de Jeanne est un établissement de bord de mer reconnu pour sa convivialité et sa cuisine généreuse.
Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un lieu dynamique où la passion du goût et le partage sont au coeur de notre quotidien.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine et aux missions suivantes :
- Préparation culinaire : Aide à la mise en place, épluchage, découpe des légumes, préparation des garnitures et des bases de sauces.
- Dressage : Participation au dressage des assiettes en respectant les standards de présentation de l'établissement.
- Envoi : Soutien de l'équipe pendant le service pour assurer la fluidité de l'envoi des plats.
- Hygiène et entretien : Application stricte des normes HACCP, nettoyage du poste de travail, entretien du matériel et gestion du rangement des stocks.
- Polyvalence : Aide ponctuelle sur différentes tâches selon les besoins du service.
VOTRE PROFIL
- Vous avez une première expérience réussie en cuisine (stage ou emploi) ou une forte envie d'apprendre le métier.
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'une bonne capacité de concentration.
- Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de réactivité dans un environnement rythmé.
CONTRAT PROPOSE
- Contrat : CDD de 12 mois.
- Rythme : 39 heures par semaine.
- Salaire : Selon votre profil, votre expérience et vos compétences.
Pour postuler, vous pouvez envoyer votre CV à ****@****.** ou vous présenter directement au restaurant.
Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un lieu dynamique où la passion du goût et le partage sont au coeur de notre quotidien.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine et aux missions suivantes :
- Préparation culinaire : Aide à la mise en place, épluchage, découpe des légumes, préparation des garnitures et des bases de sauces.
- Dressage : Participation au dressage des assiettes en respectant les standards de présentation de l'établissement.
- Envoi : Soutien de l'équipe pendant le service pour assurer la fluidité de l'envoi des plats.
- Hygiène et entretien : Application stricte des normes HACCP, nettoyage du poste de travail, entretien du matériel et gestion du rangement des stocks.
- Polyvalence : Aide ponctuelle sur différentes tâches selon les besoins du service.
VOTRE PROFIL
- Vous avez une première expérience réussie en cuisine (stage ou emploi) ou une forte envie d'apprendre le métier.
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'une bonne capacité de concentration.
- Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de réactivité dans un environnement rythmé.
CONTRAT PROPOSE
- Contrat : CDD de 12 mois.
- Rythme : 39 heures par semaine.
- Salaire : Selon votre profil, votre expérience et vos compétences.
Pour postuler, vous pouvez envoyer votre CV à ****@****.** ou vous présenter directement au restaurant.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.