Pâtissier H/F - Insense

Pâtissier confirmé H/F - CDD évolutif en CDI

INSENSÉ - Pâtisserie, Chocolaterie & Confiserie artisanale
Lieu : Sète (34)
Contrat : CDD avec possibilité d'évolution en CDI
Prise de poste : Immédiate
Rémunération : Selon profil et expérience

Description du poste :

La maison INSENSÉ recherche un(e) pâtissier(ère) confirmé(e), passionné(e), rigoureux(se) et autonome pour rejoindre son équipe.

Au sein de notre laboratoire, vous participerez à la fabrication quotidienne de nos pâtisseries artisanales, dans le respect de nos exigences de qualité et de régularité.

Vos missions :

- Réaliser les différentes préparations pâtissières : biscuits, crèmes, mousses, inserts et pâtes.
- Assurer la cuisson, le montage, le glaçage et la finition des produits.
- Respecter les standards de qualité.
- Organiser votre production et gérer les priorités.
- Participer à la gestion des stocks et des matières premières.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer l'entretien et la propreté du laboratoire.
- Participer à l'amélioration des méthodes de travail et au développement de la pâtisserie.

Profil recherché

- Formation en pâtisserie (CAP, BTM ou équivalent).
- Expérience professionnelle souhaitée en pâtisserie artisanale.
- Maîtrise des techniques classiques et contemporaines.
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
- Rapidité d'exécution et souci du détail.
- Esprit d'équipe, implication et prise d'initiative.

Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et passionnée par son métier, capable de travailler en autonomie tout en s'intégrant à une équipe à taille humaine.

CDD avec possibilité d'évolution vers un CDI.

Poste à pourvoir immédiatement.