Cuisinier Chef de Partie Chaud H/F - aux Saveurs d Ardennes
Cuisinier Chef de Partie Chaud H/F
aux Saveurs d Ardennes · La Francheville - 08 · CDI
Les missions du poste
L'équipe de La Grande Tablée Ardennaise recherche un Cuisinier Chef de Partie Chaud (H/F) expérimenté(e), en CDI.
Votre profil :
Maîtrise des cuissons et des assaisonnements,
Rigueur, excellente gestion du temps et capacité d'anticipation,
Bon esprit d'équipe, réactivité et adaptabilité.
Expérience souhaitée : 2 à 3 ans minimum sur un poste équivalent.
Service tous les midis du mardi au samedi ; vendredi et samedi soir ; et un jeudi soir sur 2.
Fermeture pour congés annuels 3 semaines au mois d'aout et une semaine début janvier.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Titre professionnel commis de cuisine,Dresser des plats pour le service,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Charcuterie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Titre professionnel commis de cuisine,Dresser des plats pour le service,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Charcuterie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).