Pâtissier H/F - BOULANGERIE FEUILLETTE DIJON
Les missions du poste
Selon votre expérience, une formation pourra vous être proposée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste.
RAISON D'ÊTRE / MISSIONS :
Affecté(e) sur la production de la pâtisserie, il/elle est chargé de : - Savoir réaliser différents types de préparations sucrées (pâtes, garnitures, glaçages, nappages...), et des préparations salées
- Respect des fiches techniques
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretien des locaux et du matériel
- Réassort des produits
- Relationnel avec les autres équipes vente / production Il/elle peut être amené à aider les autres pôles de production (boulangerie) et le pôle vente
PROFIL :
- CAP pâtissier au minimum et 1 an d'expérience dans la restauration et/ou pâtisserie
- Bases techniques, passion du métier et talent pâtissier affirmé
- Rigueur, autonomie et respect hiérarchique
- Qualités relationnelles et organisationnelles
- Dynamique, rapidité d'exécution, disponible
