Second de Cuisine H/F - Extracadabra

- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service.
- Veiller à la qualité des plats et au respect des cuissons, du dressage.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché : une personne organisée, réactive et fiable, avec une expérience confirmée en cuisine, le goût du travail bien fait. Faire un plat du jour, dessert jour. Laver la cuisine à la fin du service.

Ouverture café restaurant brasserie neo cuisine
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Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène