Opérateur de Production - CDD CDI H/F - Entreprise anonyme

Entreprise : Océaniques
Lieu : Carhaix-Plouguer (29270) - ZAE de Kervoasdoué
Type de contrat : CDI / CDD - Temps plein horaires de journée

À PROPOS DE NOUS

Spécialiste de la fabrication de produits alimentaires de la mer (terrines, marinades, salades et plats cuisinés), l'entreprise Océaniques, basée à Carhaix, est un acteur reconnu de l'industrie agroalimentaire. Dans le cadre du développement de notre activité, nous renforçons nos équipes de production pour garantir la qualité et la régularité de nos produits.

VOS MISSIONS

Au sein de l'équipe de production, vous serez chargé de :

• Préparer les matières premières et les ingrédients nécessaires à la fabrication.
• Réaliser les pesées et les dosages avec précision, conformément aux fiches recettes.
• Effectuer les mélanges et les préparations en respectant les étapes de fabrication.
• Assurer le conditionnement des produits : mise en contenant, fermeture, étiquetage et mise en carton.
• Contrôler la qualité visuelle des produits, les poids et la conformité des emballages.
• Renseigner les documents de production et de traçabilité.
• Nettoyer et ranger le matériel ainsi que le poste de travail.
• Respecter les consignes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.

Vous êtes rigoureux, organisé et attentif à la précision des dosages. Vous appréciez le travail en équipe et les activités de fabrication.

Vous savez lire et appliquer une fiche recette, respecter des consignes et utiliser une balance de pesée.

Une première expérience en production agroalimentaire, en cuisine ou en préparation alimentaire serait appréciée.