Plongeur en Restauration H/F - Sowell
Les missions du poste
SOWELL Hôtels & Résidences, acteur majeur de l'hôtellerie de loisirs en France depuis plus de 40 ans, exploite des établissements 3, 4 et 5 étoiles implantés dans des destinations touristiques privilégiées : bord de mer, montagne, campagne et villes. Porté par une forte ambition de développement, le Groupe vise à doubler son parc d'établissements d'ici 2030 et recherche de nouveaux talents prêts à s'engager dans une aventure humaine et professionnelle stimulante.
Description du poste :
On cherche notre nouveau/nouvelle Plongeur/Plongeuse pour un hôtel 4* à partir de début Décembre jusqu'au mi-avril à Briançon à 45 heures/semaine, poste nourri
1. Finalité
Rendre une vaisselle propre, prête à l'usage, tout en maîtrisant la pérennité de la vaisselle de l'Hôtel
2. Missions principales
Assurer l'entretien de la partie restauration
o Nettoyage des équipements et matériels de cuisine
o Organisation du planning de nettoyage de la vaisselle
o Application des règles d'hygiène et de sécurité
o S'assurer du bon fonctionnement de la plonge et en avertir le service technique
en cas de dysfonctionnement
o Contrôle des stocks produits plonge
o Sortir les poubelles et rendre un poste de travail propre
3. Compétences techniques
Maitrise des règles d'hygiènes et de sécurité
Connaissance du fonctionnement d'une plonge
4. Savoir être
Adaptabilité
Réactivité
Rapidité
Organisé
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
