Responsable Charcuterie Traiteur H/F - E.Leclerc

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Sous la responsabilité de la Direction, vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon de façon autonome et responsable, et en garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, d'achats et de stocks.

Vos missions :

Véritable responsable de votre périmètre, vous êtes au coeur de la performance et de la vie du rayon :

Suivre le chiffre d'affaires, la marge et la casse, analyser vos indicateurs et agir pour optimiser les résultats

Définir les prix, gérer les stocks, travailler avec les fournisseurs et mettre en place des actions adaptées aux attentes de nos clients

Manager et fédérer votre équipe : organiser les plannings et créer une dynamique collective

Veiller à la traçabilité, au respect des normes d'hygiène et de sécurité

Superviser les inventaires et garantir la bonne tenue du rayon et des espaces de vente.

Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes

Ponctuel, sérieux, vous êtes autonome, polyvalent et organisé

Dynamique, vous aimez le terrain

Vous connaissez les règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et vous avez le sens du service client

Rémunération sur 13 mois après 1 an d'ancienneté + participation/ intéressement + gratification+ CSE