Cuisinier - Cuisinière H/F - Mrs Rhone-Alpes
Cuisinier - Cuisinière H/F
Mrs Rhone-Alpes · Oullins-Pierre-Bénite - 69 · CDI
Les missions du poste
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez principalement la production au poste chaud, avec une aide ponctuelle au froid selon les besoins du service (300 couverts par jour).
Vos principales missions seront :
- Réaliser la préparation et la cuisson des plats chauds dans le respect des fiches techniques et des quantités prévues.
- Assurer la mise en place, le dressage et le maintien en température des préparations.
- Participer occasionnellement aux préparations froides (entrées, desserts, assemblages simples).
- Contrôler la qualité gustative et visuelle des plats avant envoi.
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et une ambiance de travail positive.
Travail uniquement du lundi au vendredi de 7h30 à 15h35.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
