Cuisinier - Cuisinière Saison été 2026 Logé H/F - les 3 Ours

Rejoignez notre équipe culinaire au coeur de la station de Risoul !
Notre restaurant, situé à Risoul, recherche un(e) Chef de Cuisine (H/F) pour la saison estivale, du début juillet à fin août 2026. Si vous aimez la cuisine montagnarde, l'autonomie et le management d'équipe, ce poste nourri et logé est fait pour vous !

Vos missions : Un rôle central pour une cuisine authentique
En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de :
- L'économat : gestion des stocks,
- La mise en place de la carte : création et adaptation des menus selon les produits de saison et les spécialités locales.
- La préparation des plats : élaboration de recettes typiquement montagnardes (raclette, fondues, tartiflettes, etc.) et de spécialités régionales.
- Le management de l'équipe de cuisine : organisation, coordination et animation des membres de l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité.

Votre environnement de travail : Un cadre exceptionnel
- Type de contrat : CDD saisonnier (début juillet à fin août 2026).
- Horaires : Service midi et soir (volume de 30 à 80 couverts par service).
Avantages :
o Poste nourri et logé (logement individuel).
o Cadre de travail unique : restaurant situé sur le front de neige de Risoul, avec une vue imprenable sur les montagnes.
o Autonomie et créativité : liberté pour proposer des plats innovants tout en respectant les traditions locales.

Votre profil : Expérience et passion pour la cuisine montagnarde
- Expérience en cuisine (une expérience en gestion d'équipe ou en cuisine montagnarde serait un plus).
- Savoir-être :
o Autonomie pour gérer l'économat et la préparation des plats.
o Créativité pour proposer une carte variée et adaptée aux attentes des clients.
o Esprit d'équipe pour manager et motiver votre équipe.
o Rigueur et organisation pour assurer un service de qualité.

Ce que nous vous offrons :
- Un poste complet : gestion, création et management en cuisine.
- Un cadre de travail exceptionnel : au coeur de la station de Risoul, avec un accès direct aux pistes et aux paysages de montagne.
- Un logement et des repas pris en charge pour une saison sans souci logistique.
- Une expérience enrichissante dans un environnement touristique dynamique.

Prêt(e) à vivre une saison estivale gourmande en montagne ?
Envoyez votre CV et lettre de motivation.

Experience: 2 An(s) - sur le même type de poste

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.