Chef de Rang H/F - les Frangins
Chef de Rang H/F
les Frangins · Clamart - 92 · CDI
Les missions du poste
Nous recherchons un Chef de Rang expérimenté, professionnel et passionné par la restauration, capable d'assurer un service de qualité et d'offrir une expérience irréprochable à notre clientèle. travail en coupure
Nous souhaitons intégrer à notre équipe une personne fiable, dynamique, autonome et impliquée, qui maîtrise parfaitement les exigences du métier.
VOS COMPÉTENCES ET QUALITÉS
Expérience confirmée en tant que Chef de Rang (minimum 2 à 3 ans souhaités).
Excellente maîtrise des techniques de service en salle.
Sens aigu de l'accueil, du détail et de la satisfaction client.
Capacité à gérer un rang en toute autonomie, de l'accueil jusqu'à l'encaissement.
Bonne connaissance des produits, de la carte et des techniques de vente.
Excellente présentation et communication professionnelle.
Esprit d'équipe, ponctualité, rigueur et organisation.
Capacité à travailler efficacement pendant les services soutenus.
Aptitude à anticiper les besoins des clients et à gérer les imprévus.
VOS MISSIONS
Assurer la mise en place et le bon déroulement du service.
Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle.
Prendre les commandes et assurer leur suivi.
Garantir un service fluide, soigné et professionnel.
Collaborer efficacement avec la cuisine et l'équipe de salle.
Veiller au respect des standards de qualité de l'établissement.
Participer activement à la bonne ambiance et à la performance de l'équipe.
CE QUE NOUS ATTENDONS
Nous recherchons avant tout un véritable professionnel de la restauration.
Une personne qui aime son métier, qui prend des initiatives, qui sait travailler en équipe et qui comprend que la satisfaction du client est une priorité.
L'expérience, le savoir-être et l'engagement feront la différence.
Rejoignez une équipe qui valorise le professionnalisme, l'exigence et la passion du service !
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Bac pro commercialisation et services en restauration,BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration,CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Garantir la satisfaction du client,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Gérer une caisse,Participer à un inventaire,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Saisir une commande sur informatique
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Bac pro commercialisation et services en restauration,BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration,CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Garantir la satisfaction du client,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Gérer une caisse,Participer à un inventaire,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Saisir une commande sur informatique
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
