Alternance - Manager Polyvalent en Restauration Healthy H/F - Avenir en perspective Côte d'Azur
Les missions du poste
App-rendre - avancer, s'élancer, réussir grâce à l'alternance
Poste à pourvoir dès maintenant
Date de début du contrat : immédiat
Tu souhaites évoluer dans l'univers de la restauration healthy et développer tes compétences en management ? Intègre un établissement qui met à l'honneur une cuisine saine et gourmande, où la qualité des produits, la satisfaction client et le travail d'équipe sont essentiels.
Missions :
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Participer à la préparation et à la mise en valeur des produits proposés.
- Veiller à la qualité des plats et au respect des standards de l'établissement.
- Assurer la mise en place et le réapprovisionnement des espaces de vente.
- Participer à la gestion des stocks, aux commandes et au suivi des livraisons.
- Organiser le service et contribuer à sa fluidité, notamment pendant les périodes d'affluence.
- Participer à la coordination et à l'accompagnement de l'équipe au quotidien.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer la propreté et le rangement de l'espace de travail.
- Participer au suivi des ventes et à l'atteinte des objectifs de l'établissement.
La formation :
Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand (TP MEM), diplôme reconnu par l'État
📍 Formation à Nice
📅 1 jour de formation par semaine / 4 jours en entreprise
Le profil recherché
Tu es dynamique, motivé(e) et impliqué(e).
Tu apprécies le contact client et le travail en équipe.
Tu es organisé(e), réactif(ve) et polyvalent(e).
Tu as le sens du service et tu sais gérer les priorités.
Tu t'intéresses à la restauration, à l'alimentation saine et à la qualité des produits.
Tu souhaites développer tes compétences en gestion et en management.
Tu es prêt(e) à prendre des initiatives et à gagner progressivement en responsabilités.
Une première expérience en restauration ou en vente est un plus
