Commercial - Sales Restauration d'Entreprise en Alternance H/F - LES EXPERIENCES DE TAILLEVENT

Société à taille humaine, les Expériences de Taillevent est filiale prestige à 50% MRS et à 50% la Maison Taillevent des frères Gardinier.

Fondée sur des valeurs d'une cuisine gastronomique, innovante à base de produits frais, les Expériences de Taillevent est une offre exclusive sur le segment des tables de direction répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés prestigieuses.

Nos chefs de cuisine élaborent au quotidien des mets réalisés sur place dans un esprit écoresponsable où les plats sont sublimés par des accords mets et vins d'exception.

• Nous cultivons l'esprit de l'excellence, de la performance et de la souplesse autour de la convivialité.
• Nous portons également des engagements sociétaux forts autour du "mieux manger, mieux vivre".
• Nous attachons une importance particulière à faire vivre « une expérience client » mémorable à nos invités ainsi qu'à nos collaborateurs.

Dans le cadre de la croissance de la société, nous recherchons un(e) Commercial(e) en alternance, afin d'accompagne notre Directrice commercial dans ses projets quotidiens.

Vos missions :

• Prospection et veille : identification de nouvelles cibles et de projets immobiliers, recherche des bons interlocuteurs, préparation et suivi des relances.
• Suivi commercial : mise à jour du tableau de bord, suivi des échéances et des prochaines actions, préparation des éléments pour mon compte rendu mensuel au Directeur Général.
• Appels d'offres et propositions : analyse des cahiers des charges, collecte d'informations auprès des équipes, aide à la préparation des présentations et au suivi des pièces à remettre.
• Événementiel et room service : mise à jour des catalogues et des supports commerciaux, en lien avec l'évolution des offres, des produits, des partenaires et des tarifs validés.
• Rendez-vous clients : préparation des visites, dégustations et soutenances, puis rédaction des comptes rendus et suivi des actions convenues.

Rythme d'alternance

Nous privilégions un rythme d'alternance en semaines complètes en entreprise et en formation, afin de favoriser l'immersion, la continuité des missions et l'efficacité commerciale.

Date de démarrage souhaitée : janvier 2027.

Si vous êtes dynamique, curieux(se), que vous aimez comprendre, apprendre et passer à l'action, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement au coeur de la gastronomie et de la restauration, nous serions ravis de vous rencontrer !

Au-delà des compétences commerciales, nous attachons une grande importance à la personnalité et au savoir être.

Nous recherchons une personne vive d'esprit, autonome, curieuse et humble, qui sait faire preuve de bon sens, comprendre rapidement les enjeux business et saisir les opportunités.

Une véritable appétence pour la gastronomie et le secteur de la restauration est essentielle : nous souhaitons intégrer une personne sensible à cet univers, intéressée par ses acteurs et motivée à l'idée de contribuer à son développement.

Les qualités que nous recherchons

• Réactivité et esprit d'analyse : comprendre rapidement les situations et identifier les opportunités commerciales.
• Autonomie et proactivité : savoir avancer, prendre des initiatives et être force de proposition.
• Curiosité et envie d'apprendre : chercher à comprendre, poser des questions et progresser continuellement.
• Humilité et esprit d'équipe : savoir écouter, accepter les retours et apprendre des autres.
• Aisance relationnelle : être un bon communicant, à l'écoute et capable de créer une relation de confiance.
• Sensibilité à la gastronomie et à la restauration : avoir un intérêt marqué pour cet univers et l'envie d'en comprendre les enjeux.
• Engagement et motivation : avoir envie de s'investir pleinement dans ses missions et de contribuer activement au développement de l'activité.