Pizzaiolo Non Logé H/F - NEMAUSUS - Restaurant
Pizzaiolo Non Logé H/F
NEMAUSUS - Restaurant · Sallanches - 74 · CDI
Les missions du poste
Vous êtes passionné(e) par l'art de la pizza artisanale et les produits de qualité ? Rejoignez notre équipe dans un cadre de travail entièrement rénové et moderne !
Vos missions
Sous la responsabilité du chef / responsable de cuisine, vous aurez pour missions principales :
Mise en place du poste à pizza et préparation des ingrédients.
Fabrication de la pâte artisanale à partir de farine Label Rouge et sur levain en longue fermentation.
Travail des produits frais et de saison pour des recettes généreuses et savoureuses.
Étalage à la main, garnissage et cuisson dans notre four à gaz à sole tournante de dernière génération.
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Entretien et nettoyage de votre espace de travail et du matériel.
Votre profil
Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire de préférence
Vous maîtrisez les techniques de panification ( pétrissage des pâtes).
Vous êtes autonome, rigoureux(se), dynamique et avez le sens du détail.
Vous aimez le travail en équipe et le travail des beaux produits.
Ce que nous vous offrons
Contrat : CDI ou CDD temps plein (35h ou 39h / semaine selon profil).
Rythme : 2 jours de repos consécutifs par semaine.
Cadre de travail : Établissement entièrement refait à neuf, équipements modernes et performants (four à gaz à sole tournante).
Rémunération & Avantages :
Salaire selon profil et expérience.
Primes.
Mutuelle d'entreprise.
Repas sur place.
Vous souhaitez intégrer une équipe passionnée dans une ambiance conviviale ? Nous attendons votre CV !
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.