Pâtissier - Pâtissière H/F - ELIF

Nous recherchons un Pâtissier (H/F) qui maitrise les spécialités turques.

Vos principales missions seront :

-Préparer et réaliser des desserts, viennoiseries et autres produits de pâtisserie orientale
-Assurer le respect des recettes et des normes d'hygiène
-Gérer les stocks de matières premières et participer à la commande des fournitures
-Participer à la mise en place et à la présentation des produits en boutique
-Assurer l'entretien du matériel et des locaux

Profil Recherché:

- Maîtriser la pâtisserie turque.
- Avoir au minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire.
- Savoir travailler en équipe et en autonomie

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé