Autoclaviste H/F - les Fermiers Occitans

Arterris est un Groupe Coopératif agricole dont le territoire s'étend sur les régions Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon et Provence-Alpes-Côte d'Azur. Il fédère plus de 25 000 agriculteurs aux savoir-faire multiples, issus de régions et de cultures différentes.

Représentant une ferme de plus de 350 000 hectares, le groupe réalise un chiffre d'affaires combiné qui dépasse les 730 M- et s'appuie au quotidien sur une équipe de plus de 1800 salariés avec des métiers diversifiés.
Au sein de notre atelier de conserverie, vous assurez la conduite des autoclaves afin de garantir le traitement thermique des produits dans le respect des exigences de qualité, de sécurité alimentaire et de production.

À ce titre, vos principales missions sont les suivantes :

Préparer et vérifier les autoclaves, les paniers et les équipements avant le lancement des cycles ;

Charger et décharger les produits (boîtes, bocaux, barquettes) en respectant les consignes de manutention et les plans de chargement ;

Régler et surveiller les paramètres de stérilisation, notamment la température, la pression et la durée du cycle ;

Effectuer les contrôles de conformité en cours et fin de cycle, vérifier la validité des barêmes de stérilisation et renseigner les documents de suivi de production ;

Contrôler le bon déroulement des opérations et alerter en cas d'écart ou de dysfonctionnement ;

Renseigner les documents de suivi et assurer la traçabilité des lots et des cycles ;

Appliquer les procédures d'hygiène, de qualité et de sécurité, ainsi que les règles de nettoyage du poste ;

Participer à l'entretien courant du matériel (nettoyage, désinfection et entretien de base) et maintenir un espace de travail propre et organisé.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Charger, décharger, manutentionner des produits,Effectuer la maintenance préventive et corrective de premier niveau de ses équipements,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Régler les machines de production pour optimiser la qualité des produits,Respecter des procédures, modes opératoires et instructions,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller le fonctionnement de la machine ou de la ligne de conditionnement et des appareils de contrôle et ajuster en cas d'écarts

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Culture de céréales (à l'exception du riz), de légumineuses et de graines oléagineuses

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).