Pâtissier - Pâtissière H/F - Racines

Pour notre restaurant gastronomique Racines (trentaine de couverts) situé à Etaples sur Mer, nous recherchons un/une pâtissier(ère) pour compléter notre équipe (ambiance familiale).
Vos missions:
- mise en place de la pâtisserie
- dressage à l'assiette
- entretien du poste de travail et du matériel
- création de la carte des desserts en collaboration avec le chef cuisinier.
- règle d'hygiène alimentaire

Etablissement fermé 2 jours consécutifs les mardis et mercredis.

amplitude horaire:
9h00/14h30 et 18h/22h30

établissement ouvert les jours fériés sauf pour Noel et Nouvel An.

Prise de poste à compter du 23 Novembre (possibilité d'arrangement avec démarrage avant ou après).

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle