Chef de Cuisine - Restauration d'Entreprise H/F - Scalers
Chef de Cuisine - Restauration d'Entreprise H/F
Scalers · Montrouge - 92 · CDD
Les missions du poste
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, aimez encadrer une équipe et souhaitez bénéficier d'horaires réguliers, sans coupure ni travail le week-end ?
Notre cabinet de recrutement accompagne un acteur majeur de la restauration collective dans la recherche d'un(e) Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant d'entreprise situé à Montrouge (92).
Vous serez responsable de l'organisation et de la qualité de la production culinaire, tout en accompagnant votre équipe dans la réalisation des prestations quotidiennes.
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En tant que Chef de cuisine, vos principales missions seront :
* Organiser et superviser la production culinaire quotidienne.
* Encadrer, former et accompagner les collaborateurs en cuisine.
* Garantir la qualité gustative, la présentation et la régularité des plats servis.
* Participer à l'élaboration des menus et à la diversification de l'offre culinaire.
* Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
* Veiller à la maîtrise des coûts matières et à la réduction du gaspillage alimentaire.
* Faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Assurer la coordination avec les équipes de restauration pour garantir un service fluide et efficace.
Notre cabinet de recrutement accompagne un acteur majeur de la restauration collective dans la recherche d'un(e) Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant d'entreprise situé à Montrouge (92).
Vous serez responsable de l'organisation et de la qualité de la production culinaire, tout en accompagnant votre équipe dans la réalisation des prestations quotidiennes.
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En tant que Chef de cuisine, vos principales missions seront :
* Organiser et superviser la production culinaire quotidienne.
* Encadrer, former et accompagner les collaborateurs en cuisine.
* Garantir la qualité gustative, la présentation et la régularité des plats servis.
* Participer à l'élaboration des menus et à la diversification de l'offre culinaire.
* Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
* Veiller à la maîtrise des coûts matières et à la réduction du gaspillage alimentaire.
* Faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Assurer la coordination avec les équipes de restauration pour garantir un service fluide et efficace.
Le profil recherché
Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef de cuisine ou Second de cuisine confirmé, idéalement en restauration collective ou en restauration d'entreprise.
Vous êtes reconnu(e) pour :
* Votre maîtrise des techniques culinaires et de l'organisation d'une cuisine professionnelle.
* Votre capacité à encadrer et à fédérer une équipe.
* Votre autonomie, votre rigueur et votre réactivité.
* Votre bonne connaissance des normes HACCP.
* Votre capacité à gérer une production en volume tout en maintenant un niveau de qualité élevé.
Une expérience en restauration collective constitue un véritable atout.
CONDITIONS DU POSTE
* Localisation : Montrouge (92)
* Contrat : CDD de 3 mois, renouvelable (puis potentiellement en CDI)
* Prise de poste : 16 novembre 2026
* Horaires : du lundi au vendredi, de 7h à 15h
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
* Des horaires fixes en journée, sans coupure.
* Aucun service le soir ni le week-end.
* Un environnement de restauration d'entreprise structuré.
* Un poste à responsabilités, alliant production culinaire et management.
* L'opportunité de rejoindre un acteur reconnu de la restauration collective.
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une restauration de qualité tout en profitant d'un meilleur équilibre de vie ? Rejoignez-nous !
Vous êtes reconnu(e) pour :
* Votre maîtrise des techniques culinaires et de l'organisation d'une cuisine professionnelle.
* Votre capacité à encadrer et à fédérer une équipe.
* Votre autonomie, votre rigueur et votre réactivité.
* Votre bonne connaissance des normes HACCP.
* Votre capacité à gérer une production en volume tout en maintenant un niveau de qualité élevé.
Une expérience en restauration collective constitue un véritable atout.
CONDITIONS DU POSTE
* Localisation : Montrouge (92)
* Contrat : CDD de 3 mois, renouvelable (puis potentiellement en CDI)
* Prise de poste : 16 novembre 2026
* Horaires : du lundi au vendredi, de 7h à 15h
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
* Des horaires fixes en journée, sans coupure.
* Aucun service le soir ni le week-end.
* Un environnement de restauration d'entreprise structuré.
* Un poste à responsabilités, alliant production culinaire et management.
* L'opportunité de rejoindre un acteur reconnu de la restauration collective.
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une restauration de qualité tout en profitant d'un meilleur équilibre de vie ? Rejoignez-nous !
