Cuisinier en EHPAD - EHPAD Les Tilleuls H/F - Centres communaux d'Action Sociale

Situé à Montpezat-sous-Bauzon, à environ 30 minutes d'Aubenas, notre EHPAD accueille des personnes âgées dans un cadre de vie à taille humaine, au sein d'un petit village chaleureux et accueillant.
Nous attachons une importance particulière à la qualité de l'accompagnement des résidents, à leur bien-être et au maintien d'une restauration de qualité, adaptée à leurs besoins et à leurs attentes.

Dans ce cadre, nous recherchons un cuisinier souhaitant mettre ses compétences et son savoir-faire au service de ses personnes.

La prise de poste est effective au 1 décembre 2026.

Ce poste nécessite un diplôme ou équivalent de cuisiner.
Une maîtrise des textures modifiées pour les personnes âgées serait un plus.

Le poste est proposé à temps complet, à raison de 35 heures hebdomadaires, avec une organisation du travail alternant sur deux semaines :

Semaine 1 : travail sur 4 jours, les lundi, mardi, samedi et dimanche.
Semaine 2 : travail sur 3 jours, du mercredi au vendredi.

Les horaires de travail sont les suivants :
- Service du matin : de 7 h à 14 h.
-Service du soir : de 17 h à 20 h.
Une coupure de 3 heures est prévue entre les deux services.

Les EPI et tenues professionnelles sont obligatoire.

Au sein de l'établissement, vous participerez à la préparation des repas destinées aux résidents, dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Assure l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine
- Appliquer et respecter les normes d'hygiène, notamment HACCP
- Faire appliquer et met à jour le PMS
- Participe au service de distribution des repas
- Réalise des préparations particulières pour les événements festifs
- Préparer et cuisiner les repas en tenant compte des menus établis et des besoins nutritionnels des résidents
- Adapter les préparations aux régimes alimentaires spécifiques et aux textures modifiées
- Participe à la gestion des stocks, à la réception des marchandises

Au sein de l'établissement, vous participerez à la préparation des repas destinées aux résidents, dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Assure l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine
- Appliquer et respecter les normes d'hygiène, notamment HACCP
- Faire appliquer et met à jour le PMS
- Participe au service de distribution des repas
- Réalise des préparations particulières pour les événements festifs
- Préparer et cuisiner les repas en tenant compte des menus établis et des besoins nutritionnels des résidents
- Adapter les préparations aux régimes alimentaires spécifiques et aux textures modifiées
- Participe à la gestion des stocks, à la réception des marchandises

Ce poste nécessite un diplôme ou équivalent de cuisiner.

Une maîtrise des textures modifiées pour les personnes âgées serait un plus.