Agent d'Entretien et de Restauration - Mairie de Wasquehal H/F - Communes

Sous le contrôle du responsable de service, l'agent d'entretien effectue les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux.
Il se charge également de la préparation des repas.
L'agent d'entretien et de restauration joue un rôle essentiel au sein de l'Etablissement d'Accueil du Jeune Enfant.
Il contribue directement au bien-être, à la sécurité et au confort des enfants en assurant la propreté des locaux, le respect des normes d'hygiène, et en participant à la préparation et au service des repas adaptés aux tout-petits.
Véritable acteur du quotidien, il veille à créer un environnement sain et agréable, indispensable au bon développement des enfants et au bon fonctionnement de l'établissement.
Sa mission allie rigueur, réactivité et sens du service, garantissant à la fois la qualité de l'accueil et la sécurité alimentaire.

ENTRETIEN:

-Respect des protocoles d'hygiène
-Balayage et nettoyage des sols, des surfaces, du linge
-Nettoyage et désinfection des sanitaires
-Dépoussiérage (étagères, bureaux et appuis de fenêtre)
-Nettoyage du mobilier (tables, chaises)
-Vider les poubelles
-Nettoyage des poignées de portes
-Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales et écrites

RESTAURATION:

-Réception des repas livrés par la société prestataire dans le respect des règles d'hygiène et de la réglementation HACCP
-Remise en température des repas livrés dans le respect des protocoles et de la réglementation HACCP
-Mise en place, présentation des plats et approvisionnement en cours de service
-Entretien des locaux et du matériel de restauration

Savoirs:

-Connaissance des règles d'hygiène et des consignes d'hygiène et de sécurité
-Connaissance des gestes et postures de sécurité
-Connaissance et application des règles de base de tri sélectif
-Maîtrise du matériel, des techniques et des produits
-Procédures de la réglementation HACCP
-Protocoles de réception et de remise en température des repas
-Notions de diététique pour les enfants et de grammage

Savoir-faire:

-Dynamisme
-Ponctualité
-Respect des consignes
-Autonomie dans le travail
-Sens du travail en équipe
-Entretien de bonnes relations professionnelles avec ses collègues
-Respecter les obligations du fonctionnaire, discrétion et secret professionnel
-Respecter le règlement intérieur validé par le CT et le CHSCT
-Respect des consignes