Responsable Adjoint en Boulangerie Patisserie H/F - L'Attrape-Douceurs (Spirale)

Depuis 2018, L' attrape-Douceurs propose au sein de ses 4 boutiques une gamme de produits boulangers, pâtissiers, snacking (+ Chocolat...) de qualité et de tradition artisanale.

Notre projet est résolument tourné vers l'humain, vers les équipes tout d'abord, et évidemment vers les clients. Nous ne changerons jamais de créneau : La qualité, l'artisanat, et la vérité Toujours !

Pour notre gamme de pains 100 % artisanale, nous travaillons exclusivement sur des recettes maisons, sans aucun mix ni aucun recours à différents produits adjuvants/additifs/améliorants. Nous privilégions grandement le travail sur levain.

Nous sommes adhérents au projet TERRES DE SOURCES (Farines TRADITION) privilégiant des blés sans intrants/pesticides et provenant à 100 % des environs de Rennes. Pour les blés conventionnels, nous travaillons avec Emmanuel PIVAN (Moulin de Champcors à Bruz), et Pour les blés BIO, avec Jean-Pierre BERTHO (Moulin de Hurnel - Morbihan).

Nous attendons de vous, d'appliquer les recettes de l'entreprise, de suivre les instructions de votre chef boulanger et de faire le maximum pour sortir des produits de qualité.

Votre esprit d'équipe et votre engagement feront la différence pour réussir dans cette fonction.

Nous rejoindre c'est intégrer une entreprise où les valeurs humaines sont indissociables de la performance.

En relation directe avec votre responsable de boutique ( boulangerie- pâtisserie ) , vous serez en charge de l'accueil et du service à notre clientèle. Vous serez garant(e) du service aux clients, de l'achalandage de la boutique, de la relation avec les équipes de production (sur place) et de la tenue de la boutique en général.

Vous serez également en charge de certaines missions à responsabilité avec votre responsable de boutique

Missions :

Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle

Mettre en avant nos produits dans le magasin

Maîtriser les procédures d'encaissement

Conditionner nos produits (chocolats, confiseries, spécialités bretonnes...)

Doté(e) prioritairement d'un vrai sens du service aux clients, souriant(e) et passionné(e) par le contact humain, vous êtes entreprenant(e), déterminé(e) et appréciez le travail en équipe.

Ambitieux(se) vous êtes disposé(e) à relever un vrai défi, dans la durée, au sein d'une entreprise résolument tournée vers ses clients mais prioritairement respectueuse du bien-être de ses salariés.

Doté(e) d'un esprit d'équipe et un sens affiné du détail, vous êtes sensible aux bons et beaux produits.