Gratteur en Poissonnerie H/F - Triangle Intérim

TRIANGLE INTERIM C'EST...

Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours. Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe. Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe.

A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !

PALAISEAU. Nous recherchons un(e) GRATTEUR en poissonnerie en Interim pour notre client basé à Rungis
En tant que Gratteur en poissonnerie, vous serez responsable de la préparation et de la transformation des produits de la mer selon les standards de qualité de l'entreprise. Vos missions principales incluront :

Le nettoyage, l'écaillage et le filetage des poissons frais
La préparation des produits selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Le contrôle qualité des produits finis

Expérience confirmée dans la préparation de produits de la mer
Maîtrise des techniques de nettoyage, d'écaillage
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Excellente condition physique (travail en station debout prolongée)
Rigueur, organisation et sens du détail
Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique

Travail de jour ou de nuit en milieu humide et frais