Serveur - Serveuse de Café H/F - France Travail

Nous recherchons un(e) manager dynamique, organisé(e) et motivé(e) pour assurer la gestion quotidienne de notre salon de thé et garantir un accueil de qualité à notre clientèle.

Vous serez responsable du bon fonctionnement de l'établissement, de l'animation de l'équipe et de la satisfaction des clients.

Vos missions principales :
- Assurer l'ouverture et la fermeture du salon de thé.
- Accueillir, conseiller, servir et fidéliser la clientèle.
- Organiser et superviser le service au quotidien.
- Encadrer, motiver et coordonner l'équipe.
- Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements.
- Veiller à la qualité des produits et à la présentation des vitrines.
- Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.
- Suivre les ventes et participer au développement du chiffre d'affaires.
- Gérer les éventuelles réclamations clients et veiller à leur satisfaction.

Experience: 9 Mois

Compétences: Gestion des stocks de café et consommables,Techniques de vente,Utilisation de matériel de bar,Utilisation de moulins à café,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service en salle,Accueillir, informer et orienter les clients,Assurer une ambiance accueillante dans le café,Communiquer efficacement avec l'équipe pour assurer la cohérence du travail,Former les nouveaux employés sur les standards du café,Gérer l'inventaire des matériaux et fournitures,Gérer une caisse,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Surveiller la qualité des produits servis,Transmettre une technique, un savoir-faire,Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.