Responsable Adjoint de Boutique H/F - Ritz Paris Le Comptoir
Les missions du poste
Le Ritz Paris inaugure un nouveau chapitre de son histoire avec l'ouverture de Ritz Paris Le Comptoir. À deux pas de la place Vendôme, cette boutique contemporaine, symbole de partage et de convivialité, s'adresse à tous les parisiens à la recherche du meilleur de la pâtisserie française et de l'excellence du Ritz Paris.
Meilleure Pâtisserie du Monde 2024, élue par La Liste, le guide des meilleurs restaurants, pâtisseries et hôtels du monde, met en lumière le concept novateur d'une pâtisserie à travers ses produits, son design et toute son expérience client.
Au sein de Ritz Paris Le Comptoir, vous êtes au coeur de la vie de la boutique et de l'expérience proposée à nos clients. Aux côtés des équipes, vous veillez chaque jour à la qualité du service, à la fluidité des opérations et au respect des standards de la Maison.
Sous la responsabilité du Responsable de boutique, voici vos missions :
Assister le/la Responsable de boutique dans le pilotage de l'activité et l'encadrement des équipes, en participant à l'organisation des plannings et au maintien d'une dynamique positive
Superviser les opérations quotidiennes de la boutique et garantir le respect des procédures internes
Veiller à la qualité de l'accueil, du service client et de la présentation des produits, dans le respect des standards de la marque
Suivre la performance commerciale, déployer la stratégie de la Direction et proposer des actions pour développer le chiffre d'affaires
Participer à la gestion des stocks, des flux logistiques et des opérations de caisse
Assurer le relais d'information entre les équipes et la Direction, et garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures administratives.
Votre profil :
Vous disposez d'une première expérience en management de boutique, idéalement dans l'univers de la pâtisserie, de la gastronomie ou du luxe.
Vous maîtrisez la gestion d'équipe, le suivi des stocks et des indicateurs de performance.
Vous êtes à l'aise avec les outils de caisse et de commande et disposez d'un bon niveau d'anglais, à l'oral comme à l'écrit.
Votre sens du service, votre rigueur, votre élégance relationnelle et votre attention au détail vous permettent d'incarner les exigences de la Maison au quotidien.
Spécificités du poste :
CDI · Statut Cadre · 39H
Poste basé à Paris 1er
Boutique ouverte le week-end. Planning établi selon les besoins de l'activité.
Rémunération : fixe + variable sur objectifs et primes mensuelles.
Les prochaines étapes :
Echange avec la Chargée de recrutement et la Responsable des Ressources Humaines
Entretien avec le Responsable des Opérations
Entretien final avec le Directeur Général
